Piastra Grill Gastronorm GN 1/1 per Plancha e Cottura Pizza

Doppia faccia versatile

Questa piastra di cottura Mychef offre due superfici intercambiabili per diversificare le vostre preparazioni. Il lato rigato esalta carni e verdure con bellissimi segni di griglia, mentre il lato liscio diffonde un calore costante ideale per pizze croccanti e crepes dorate. Un solo accessorio per moltiplicare le ricette.

Progettata per la ristorazione

Nel formato GN 1/1, questa piastra si adatta ai forni professionali standard. La sua costruzione rinforzata supporta i ritmi sostenuti delle cucine ad alto volume. Il rivestimento trattato limita l'aderenza dei residui e facilita la pulizia rapida tra i servizi, ottimizzando la disponibilità del vostro materiale.

Controllo termico

La conducibilità uniforme assicura cotture regolari dal primo all'ultimo piatto. Passate dalle grigliate alle preparazioni delicate senza cambiare utensile, guadagnate in fluidità produttiva e offrite presentazioni impeccabili che fidelizzano la vostra clientela.