Piastra a Gas con Superficie di Cottura Liscia - Larghezza 600 mm

Attrezzatura professionale

Questa piastra a gas è progettata per i professionisti della ristorazione. La sua piastra liscia si estende su una superficie di 600 × 600 mm, offrendo una zona di cottura spaziosa. L'altezza di 280 mm assicura una postura di lavoro ergonomica adatta ad ambienti intensivi.

Prestazioni e sicurezza

La piastra unisce solidità e facilità di manutenzione. Il sistema piezoelettrico garantisce un'accensione immediata, mentre il tempo di riscaldamento ottimizzato migliora la resa. Un contenitore per grasso integrato raccoglie i residui, la valvola termostatica e il comando di sicurezza proteggono l'utente. Fornita con iniettori per gas naturale e butano/propano.

Raccomandazioni

Ideale per la preparazione di carni fresche e prodotti crudi. Evitare alimenti marinati o surgelati per mantenere le prestazioni ottimali dell'apparecchio.

Caratteristiche