Piastra a Gas 642x442 mm Serie Comfort Alimentazione Butano/Propano

Doppia zona di cottura

Questa piastra professionale della gamma Confort dispone di una superficie di cottura di 642 × 442 mm distribuita su due zone indipendenti. Ogni zona può raggiungere 300 °C, permettendo di preparare simultaneamente diversi alimenti a temperature distinte. La gestione separata delle temperature ottimizza la qualità delle preparazioni riducendo il consumo energetico fino al 30 %.

Costruzione in acciaio inox

Il telaio e la piastra di cottura sono interamente realizzati in acciaio inossidabile, materiale certificato per il contatto con gli alimenti. La piastra stampata presenta angoli arrotondati che facilitano la manutenzione quotidiana. Questa concezione assicura una durabilità eccezionale di fronte alle sollecitazioni professionali intensive.

Sicurezza e comandi

L'accensione avviene tramite treno di scintille integrato direttamente nelle manopole di regolazione. Un termostato per zona permette un controllo preciso della temperatura, mentre il sistema di taglio fiamma garantisce un utilizzo sicuro in ambito professionale.

Praticità di manutenzione

Un cassetto di recupero da 1,3 L dotato di filtro integrato raccoglie i residui di cottura. I piedi regolabili assicurano una stabilità ottimale su tutti i tipi di superfici. L'apparecchio è compatibile con butano, propano e gas naturale grazie al kit di adattamento fornito.

Caratteristiche tecniche