Piastra di Fondo per Forno a Convezione con Funzione Grill e Vapore

Funzione essenziale

Questa piastra base della camera costituisce l'elemento fondamentale che garantisce la stabilità strutturale e la protezione termica del vostro forno combinato. Supporta efficacemente i cicli di cottura misti che associano calore circolante, funzione grill e iniezione di vapore.

Materiale tecnico

Composto di un materiale specificamente selezionato per sopportare le intense sollecitazioni termiche e le rapide variazioni di temperatura caratteristiche delle apparecchiature professionali combinate. Questo pezzo corrisponde al numero 5 della documentazione tecnica del costruttore.

Specifiche compatibili