Piastra Elettrica Professionale 642 x 442 mm - Gamma Comfort - Trifase 400 V

Superficie di Cottura XXL

Questa piastra professionale offre una lastra di 642 × 442 mm per rispondere alle esigenze della ristorazione intensiva. L'ampiezza del piano permette di gestire più ordini in parallelo garantendo una cottura omogenea e controllata.

Doppia Zona Termica

Due settori riscaldanti autonomi assicurano una distribuzione equilibrata del calore. Ogni zona si controlla individualmente da 50 °C a 300 °C tramite i suoi termostati indipendenti, consentendo la preparazione simultanea di cibi che necessitano temperature diverse.

Acciaio Inox Premium Certificato

La lastra liscia in acciaio inossidabile alimentare garantisce una cottura sana e una manutenzione facilitata. I bordi arrotondati e la struttura stampata minimizzano la ritenzione di residui. L'intero telaio in acciaio inox soddisfa le norme CE per un uso alimentare sicuro.

Praticità Quotidiana

Le manopole combinano interruttori di accensione/spegnimento e spie luminose di funzionamento. Il contenitore di recupero con una capacità di 1,3 litri, dotato di filtro, raccoglie grassi e detriti per mantenere uno spazio di lavoro pulito. Quattro piedini regolabili assicurano una stabilità perfetta su qualsiasi supporto. Alimentazione trifase tramite cavo specifico per la conformità alle norme di sicurezza. Fabbricazione francese.

Caratteristiche Tecniche