Piano Cottura Elettrico Doppio 4000W - Cottura Rapida

Doppia Potenza Professionale

Progettato per la ristorazione intensiva, questo piano cottura doppio Sofraca offre 4000 W di potenza totale distribuita su due superfici di cottura di 230 mm ciascuna. Il rapido riscaldamento e la distribuzione uniforme del calore consentono la preparazione simultanea di due piatti senza perdita di prestazioni, anche in servizio continuo.

Costruzione in Acciaio Inossidabile

L'insieme poggia su una struttura in acciaio inossidabile spazzolato AISI 430, che unisce resistenza alla corrosione e facilità di manutenzione. Questa scelta di materiale risponde ai requisiti igienici delle cucine professionali garantendo una maggiore longevità. Il formato compatto di 810 × 420 × 140 mm si integra facilmente in ambienti di lavoro limitati.

Controllo Termico

Sette posizioni di regolazione consentono di adattare finemente la potenza secondo le tecniche culinarie richieste. Due circuiti elettrici indipendenti, ciascuno dotato di spie luminose, facilitano il monitoraggio visivo e garantiscono la supervisione delle operazioni in tempo reale.

Ventilazione Ottimizzata

L'architettura interna integra fessure di areazione a V che strutturano un flusso d'aria protettivo. Questo sistema preserva i componenti elettronici dal surriscaldamento, prolungando così la durata utile dell'apparecchio e mantenendone le prestazioni in condizioni di uso prolungato.

Specifiche Tecniche