Piastra di Cottura Rettangolare in Acciaio Inox - 20 x 10 cm

Progettazione Professionale

Questo stampo rettangolare Gobel risponde agli standard dei pasticceri più esigenti. Realizzato in acciaio inossidabile, garantisce una diffusione omogenea del calore per cotture regolari e controllate. Le sue dimensioni di 200 × 100 mm e la sua altezza di 45 mm ne fanno un accessorio indispensabile per tutte le vostre realizzazioni.

Versatilità Culinaria

La geometria rettangolare di questo stampo apre un campo creativo considerevole. Si adatta perfettamente ai torte da viaggio, alle crostate sottili, agli entremets strutturati e ai dessert individuali. Questa forma contemporanea facilita l'impiattamento di presentazioni moderne ed eleganti.

Vantaggi Tecnici

L'acciaio inossidabile conferisce allo stampo una resistenza eccezionale all'usura e una longevità professionale. Lo sformatura avviene con una facilità notevole grazie alle proprietà del metallo. La sua manutenzione non richiede alcun prodotto specifico, e il suo formato compatto ottimizza lo stoccaggio nei vostri armadi.

Specificazioni