Piastra di Cottura a Gas Professionale - 615 x 800 mm

Design Industriale

Questo equipaggiamento per la cottura a gas CombiSteel risponde alle esigenze delle cucine professionali più esigenti. La sua struttura monoblocco in acciaio inossidabile offre una notevole resistenza alla corrosione e agli urti meccanici, facilitando al contempo la pulizia quotidiana. L'aspetto spazzolato conferisce una presentazione curata che si integra armoniosamente in qualsiasi ambiente di ristorazione.

Potenza Termica

Il sistema di riscaldamento sviluppa 18 000 watt distribuiti su due zone indipendenti, permettendo di adattare l'intensità calorica a ogni preparazione. La rapida salita di temperatura riduce i tempi di servizio, mentre la regolazione precisa preserva le qualità organolettiche degli alimenti. La superficie rigata genera striature caratteristiche e impedisce l'adesione dei grassi.

Caratteristiche Tecniche