Piastra di Cottura Elettrica Cromata Liscia 600x400 mm - Superficie Professionale

Prestazioni Professionali

Questa piastra elettrica liscia cromata del marchio Codigel risponde alle esigenze delle cucine professionali più intensive. Con un'alimentazione 380 V e una potenza di 4000 W, garantisce un rapido riscaldamento e una diffusione uniforme del calore su tutta la superficie di lavoro.

Superficie di Cottura

La zona di cottura 600 × 400 mm offre uno spazio considerevole per elaborare grandi volumi. Il rivestimento in cromo su acciaio assicura una superficie perfettamente piana, ottimale per sigillare carni, pesci e verdure. La concezione monoblocco rinforza l'ermeticità e la resistenza all'usura in un contesto di utilizzo intensivo.

Controllo Termico

Il termostato di regolazione permette di regolare la temperatura fino a 280-290°C. Questa precisione assicura un controllo totale del processo di cottura, dalle sigillature rapide alle cotture prolungate. La carrozzeria in acciaio inox 18/10 resiste alla corrosione e facilita la manutenzione quotidiana.

Praticità Operativa

L'equipaggiamento integra un cassetto raccogli grasso di 2 litri per recuperare i succhi e semplificare la pulizia. La consegna include un raschietto, una spazzola e un set di lame dedicati alla manutenzione regolare della superficie. Ogni elemento è concepito per fluidificare le operazioni in cucina.

Caratteristiche Tecniche