Piastra di Cottura Cromo Liscio 400x400 mm - Superficie Elettrica Professionale

Superficie di lavoro ottimizzata

Questa piastra elettrica liscia Codigel offre una superficie di cottura di 400 × 400 mm, dimensione ideale per ambienti professionali. Il suo ingombro ridotto combina efficienza e maneggevolezza quotidiana.

Potenza termica

Dotata di una potenza di 2600 W a 220 V, questa piastra culinaria raggiunge 285°C al massimo. L'unica zona riscaldante garantisce una diffusione uniforme del calore per risultati di cottura costanti e controllati.

Durabilità rinforzata

Il cromo duro 25 micron, applicato per elettrodeposizione, conferisce una notevole resistenza all'abrasione. La struttura monoblocco integra una piastra saldata di 18 mm di spessore, garantendo tenuta stagna e solidità. Le resistenze blindate in acciaio inox accelerano la salita in temperatura ottimizzando i consumi energetici.

Controllo e manutenzione

Il termostato meccanico permette una regolazione precisa della temperatura adattata a ogni ricetta. La superficie piana facilita la manipolazione delle preparazioni e riduce significativamente i tempi di pulizia dopo il servizio.

Caratteristiche tecniche