Piastra di Cottura 442 x 362 mm

Diffusione Termica Controllata

Il rivestimento smaltato di qualità professionale garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie. Paste delicate e preparazioni salate beneficiano entrambe di una cottura regolare e controllata. Progettata per cucine intensive, questa teglia da forno mantiene prestazioni stabili anche in uso continuo.

Superficie Generosa

Le dimensioni di 442 × 362 × 33 mm offrono una capacità di cottura estesa per trattare grandi volumi in un'unica infornata. Viennoiserie, crostate, gratin o arrosti: la diversità delle realizzazioni possibili si adatta a tutte le esigenze di un'attività professionale varia. La profondità ottimizzata accoglie preparazioni di diversi spessori senza compromettere la qualità della cottura.

Progettazione Pratica

La forma rettangolare garantisce un'ampia compatibilità con i forni professionali standard. Con un peso di soli 1 kg, la manipolazione rimane fluida e senza sforzo nel quotidiano. Lo smalto di qualità facilita la pulizia rapida tra un servizio e l'altro, rispettando così i vincoli di tempo delle cucine professionali. La solidità della costruzione resiste alle alte temperature e alle sollecitazioni ripetute per una durabilità garantita.

Caratteristiche