Piano Cottura in Vetroceramica da Incasso - 1115 x 720 mm

Integrazione professionale

Questa piastra riscaldante in vetroceramica nera di Combisteel si inserisce con discrezione nelle linee di produzione calda delle cucine professionali. Le sue dimensioni di 1115 × 720 × 147 mm consentono un posizionamento ad incasso accurato. La superficie accoglie contenitori in formato gastronorm GN 3/1 per una ottimale adattabilità in condizioni di utilizzo intensivo.

Controllo termico

Il termostato integrato garantisce una regolazione fine che va da +30 °C a +120 °C. Questa ampiezza permette di regolare la temperatura in base ai generi alimentari conservati e di rispettare le rigorose esigenze del mantenimento in temperatura. La diffusione omogenea del calore preserva la qualità e l'integrità delle preparazioni culinarie.

Prestazioni e durabilità

Sviluppando 1355 W di potenza, questo apparecchio unisce efficienza energetica e reattività termica. Il rivestimento in vetroceramica garantisce una resistenza superiore alle sollecitazioni degli ambienti professionali, facilitando al contempo la manutenzione quotidiana.

Specifiche tecniche