Piano Cottura a Induzione Professionale IP Pro 35 - Potenza 3500W

Prestazioni Professionali

Progettata per ambienti culinari ad alto traffico, la piastra a induzione IP Pro 35 di Pujadas combina solidità strutturale e controllo termico avanzato. La sua concezione garantisce prestazioni stabili e ripetibili, anche in condizioni di utilizzo intensivo.

Precisione Termica

Questo apparecchio eroga 3500 W con alimentazione 220-240 V, distribuiti su 20 livelli di potenza distinti. La gamma operativa copre 50 °C a 240 °C, offrendo la flessibilità necessaria per cotture delicate come per riduzioni rapide. Il sistema di alimentazione continua diffonde il calore in modo uniforme, anche alle regolazioni più basse.

Interfaccia Moderna

Il pannello tattile dotato di schermo LCD presenta un'ergonomia immediata e intuitiva. L'apprendimento è rapido, senza curva di apprendimento impegnativa per il personale. Il timer 24 ore integrato consente la programmazione di cicli di cottura precisi, liberando i team dalla supervisione permanente.

Robustezza Meccanica

L'involucro in acciaio laminato di 1 mm di spessore resiste alle aggressioni meccaniche e termiche delle cucine professionali. Il dispositivo di ventilazione ottimizzato, abbinato a una protezione anti-infiltrazione di grasso, preserva i componenti interni e prolunga la vita operativa.

Specifiche