Piano Cottura a Induzione Pro IK 35dpS - 3500W Alte Prestazioni

Doppia Zona di Cottura

Questo piano cottura a induzione professionale Bartscher integra due zone indipendenti di 210 mm di diametro ciascuna. La zona sinistra eroga 2000 W di potenza contro 1500 W della zona destra, permettendo di accogliere diversi diametri di contenitori e adattare le tecniche culinarie simultaneamente.

Precisione Termica

La gamma di temperatura copre 60°C a 240°C a gradini di 20°C. Questa gradazione fine offre un controllo puntuale delle preparazioni, dalle cotture delicate alle rosolature ad alta temperatura, rispondendo alle esigenze delle cucine professionali più intensive.

Timer Programmabile

Il timer integrato consente impostazioni fino a 180 minuti. Questa funzionalità automatizza il monitoraggio dei tempi di cottura e libera il personale per altre mansioni in cucina, garantendo una gestione ottimale del posto di lavoro.

Vetroceramica SCHOTT CERAN®

La superficie in vetroceramica SCHOTT CERAN® assicura una distribuzione uniforme del calore e facilita la pulizia quotidiana. La sua resistenza agli urti termici e ai graffi preserva l'integrità del piano nel tempo, garantendo l'ammortamento dell'attrezzatura.

Specifiche Tecniche