Piano Cottura a Gas 4 Fuochi con Griglia in Ghisa - Larghezza 70 cm per Mobile

Costruzione professionale

Questa piastra a fuoco vivo 4 fuochi vivi con forno a gas appartiene alla serie Placard 700, progettata per cucine professionali esigenti. La sua struttura monoblocco in acciaio inossidabile garantisce resistenza alla corrosione e longevità in ambienti ad alta attività. Le finiture curate facilitano la manutenzione quotidiana e assicurano un'igiene ottimale.

Potenza di cottura

L'apparecchio è dotato di cinque bruciatori a gas con potenze adattate: un bruciatore centrale da 6 kW, tre bruciatori periferici da 6 kW ciascuno, più un bruciatore da 3,5 kW per preparazioni delicate. Ogni fuoco integra accensione piezoelettrica, spia permanente e termocoppia di sicurezza conforme alle norme professionali.

Forno a gas integrato

Il forno complementare offre una capacità GN 2/1 per la cottura di formati grandi. La sua potenza di 8 kW è regolata da termostato preciso con termocoppia di sicurezza e accensione piezoelettrica. Il volume interno generoso permette l'inserimento di piastre e recipienti di dimensioni considerevoli per una produzione ottimizzata.

Specifiche tecniche