Piano Cottura a Gas da Incasso 2 Fuochi - Potenza 7000W

Potenza professionale

Questo piano cottura a gas da incasso eroga una potenza cumulata di 7000W tramite i suoi due fuochi da 3,5 kW ciascuno. La diffusione termica istantanea e uniforme garantisce cotture rapide e controllate, indispensabili nei ritmi intensivi della ristorazione.

Formato compatto

Con dimensioni di 400 × 600 × 270 mm, questo equipaggiamento drop-in si adatta a installazioni ristrette. La sua costruzione in acciaio presenta un peso di 16 kg per una tenuta impeccabile anche sotto sollecitazione continua.

Controllo termico

La regolazione del gas offre una reattività immediata su tutte le tecniche: cottura prolungata, frittura profonda o rosolatura vivace. Ogni fuoco reagisce istantaneamente alle variazioni per un controllo assoluto del processo culinario.

Caratteristiche