Piano Cottura Elettrico 4 Fuochi SOFRACHEF - 10400 W

Potenza Intensiva

Questa cucina elettrica quadrupla SOFRACHEF risponde alle esigenze delle cucine professionali ad alto rendimento. Alimentata in 400V, eroga una potenza cumulata di 10 400 W distribuita su quattro fuochi. Una configurazione pensata per accompagnare i servizi intensivi e le preparazioni in continuo.

Costruzione Premium

La struttura integrale in acciaio inossidabile AISI 304 resiste alle aggressioni dell'ambiente professionale. La finitura Scotch Brite prolunga la durata di vita facilitando al contempo la manutenzione quotidiana. Una superficie liscia che limita l'aderenza dei residui e riduce i tempi di pulizia tra due servizi.

Controllo Termico

Il pannello di controllo frontale integra un termostato a sei posizioni per regolare il calore in base alle preparazioni. Ogni piastra del diametro di 260 mm assicura una diffusione omogenea della temperatura, garantendo risultati costanti dallo stufato alla rosolatura.

Integrazione e Sicurezza

Dotato di una protezione IPX4 contro le proiezioni liquide, l'apparecchio include un indicatore luminoso di funzionamento. Il suo ingombro compatto di 800 × 700 × 295 mm e il peso di 45 kg facilitano l'installazione in spazi di lavoro vari.

Caratteristiche