Pentola Riscaldante a Gas - Doppia Parete - 113 Litri

Costruzione robusta

Questa pentola professionale a gas indiretto beneficia di una struttura in acciaio inox con uno spessore di 1,2 a 1,5 mm. La sua vasca interna, realizzata in acciaio inox di 2 mm, integra un rubinetto miscelatore per la miscela precisa tra acqua calda e acqua fredda.

Sicurezza integrata

L'apparecchio dispone di un collegamento idrico di 10 mm, di una valvola di sicurezza tarata a 0,5 bar con manometro, e di una valvola di scarico per facilitare la manutenzione. Il sistema di riscaldamento utilizza bruciatori in acciaio inox ad alto rendimento energetico, controllati da un rubinetto a imbuto e una valvola di sicurezza. Un termostato di sicurezza regola la temperatura di cottura, mentre un controllo automatico del livello dell'acqua nella doppia parete garantisce un funzionamento sicuro.

Comandi e bruciatori

L'interruttore a tre posizioni permette una gestione flessibile: posizione 0 per lo spegnimento completo, posizione 1 per un carico parziale al 50 %, e posizione 2 per il carico completo al 100 %. Le rampe di bruciatori in acciaio inox sono equipaggiate con un accensione piezoelettrica e una valvola gas multiposizione per una regolazione fine della fiamma. I piedi regolabili in altezza assicurano un livellamento ottimale su tutte le superfici.

Specifiche tecniche