Casseruola di Rame 3 Strati Induzione Ø200 x H100 mm

Architettura Termica

Questa casseruola 200 × 100 mm incorpora una tecnologia sandwich a tre strati. Un cuore in acciaio inossidabile circondato da un'anima in alluminio e un rivestimento esterno in rame. Questa stratificazione garantisce una diffusione omogenea del calore su tutta la superficie di cottura, eliminando i punti caldi per risultati costanti.

Design e Presa in Mano

La parete interna presenta una finitura spazzolata che ottimizza l'aderenza delle preparazioni. Il rivestimento esterno in rame lucidato a specchio assicura una resistenza notevole all'usura offrendo al contempo un'estetica elegante. Il manico rivettato integra un isolamento termico che rimane temperato durante la cottura, permettendo una manipolazione sicura.

Caratteristiche

Applicazioni Culinare

Progettata per le esigenze delle cucine professionali, questa casseruola eccelle nella preparazione di salse vellutate, fondi di cottura e stufati. L'alleanza rame-acciaio combina eleganza visiva ed efficienza tecnica per elevare ogni preparazione.