Casseruola Professionale con Coperchio - Diametro 36 cm - Capacità 37 Litri - Serie Profi Line

Design Professionale

Questa pentola della gamma Profi Line si distingue per la sua finitura esterna lucida satinata, impreziosita da un bordo con riflessi a specchio. I supporti saldati su più punti garantiscono una solidità notevole e una sicurezza ottimale durante gli utilizzi a bassa temperatura. La sua composizione chimica le assicura un'eccellente resistenza agli acidi.

Fondo Sandwich ad Alte Prestazioni

Il cuore di questa pentola risiede nel suo fondo sandwich in acciaio inox/alluminio/acciaio magnetico di 360 mm di diametro. Questa architettura a triplo strato combina la conducibilità termica superiore dell'alluminio con la robustezza e il magnetismo dell'acciaio inox. Realizzato per fusione sotto alta pressione, l'assemblaggio assicura una resistenza alla corrosione massima e una diffusione omogenea del calore su tutta la superficie.

Coperchio Funzionale

Il coperchio in acciaio inox dello spessore di 1 mm integra un foro di scarico del vapore per un controllo preciso della cottura. Questa concezione permette di evacuare l'eccesso di condensa mantenendo al contempo un'umidità ottimale all'interno del recipiente.

Caratteristiche Tecniche