Pentola Elettrica Riscaldamento Indiretto 60 Litri - Cottura Professionale

Prestazione Energetica

Questa pentola professionale funziona in trifase 400 V con una potenza di 9400 W. Il sistema di riscaldamento indiretto garantisce una diffusione uniforme del calore e una stabilità termica costante durante tutto il processo di cottura.

Volume di Lavoro

Con una capacità di 60 litri, questo apparecchio professionale riduce considerevolmente i tempi di cottura massimizzando la produttività. Il suo utilizzo spazia dalla preparazione di vellutate cremose a stufati generosi, passando per brodi e fondi di salsa.

Specifiche Tecniche

Integrazione Cucina

La sua struttura compatta e la sua solidità meccanica facilitano l'installazione in ambienti professionali esigenti. La concezione senza presa esterna facilita le operazioni di pulizia quotidiana. I rubinetti di scarico incorporati offrono una gestione precisa e agevole dei livelli di liquido.