Name: Pentola Elettrica a Riscaldamento Indiretto - Capacità 480 Litri
Brand: Bartscher
SKU: BR280023
Price: 11825.02 EUR
Availability: InStock

Pentola Elettrica a Riscaldamento Indiretto - Capacità 480 Litri

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Pentola elettrica professionale da 480 litri con sistema di riscaldamento indiretto per una cottura omogenea e controllata.

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Costruzione Premium

Questa pentola elettrica indiretta da 480 L unisce solidità e igiene con la sua struttura esterna in acciaio inossidabile 14301 dello spessore di 1,2 a 1,5 mm. La vasca interna, realizzata in acciaio inossidabile 14404 di 2 mm, integra un rubinetto miscelatore acqua calda e fredda per un riempimento ottimale.

Sistema Idraulico

L'apparecchio dispone di un collegamento acqua da 10 mm, di una valvola di sicurezza tarata a 0,5 bar con manometro integrato, nonché di una valvola di scarico per una manutenzione facilitata. Il controllo automatico del livello dell'acqua nella doppia parete garantisce un funzionamento sicuro.

Potenza e Regolazioni

Il riscaldamento tramite resistenze Incoloy 800, lega speciale ad alte prestazioni, assicura una salita rapida e omogenea della temperatura conforme alle norme CE-DIN 18855. L'interruttore a tre posizioni permette di modulare la potenza: spento (0), carica parziale 50 % (1) o carica completa 100 % (2). Il termostato di sicurezza integrato offre una regolazione precisa della temperatura di cottura.

Specifiche Tecniche