Pennello in Setola Naturale - Larghezza 50 mm - Altezza 40 mm

Presentazione professionale

Questo pennello Matfer è progettato per rispondere alle esigenze degli artigiani della ristorazione. La sua fabbricazione accurata rispetta gli standard professionali più elevati, offrendo uno strumento affidabile per le applicazioni culinarie precise.

Applicazioni consigliate

Perfettamente adatto alla doratura delle viennoiserie, all'applicazione di marinade e di glassature. La rigidità ottimale delle setole assicura una distribuzione uniforme su tutte le vostre preparazioni, dal pain au chocolat alle brioches.

Robustezza e longevità

L'assemblaggio rinforzato tra il manico in legno e la fascetta metallica garantisce una resistenza ottimale all'uso intensivo. Questo pennello conserva le sue caratteristiche di prestazione anche dopo cicli ripetuti in ambiente professionale.

Specifiche tecniche