Pasteurizzatore Evopasto 60 Litri ad Acqua | Sterilizzazione Professionale

Prestazione Termica

Il pastorizzatore ad acqua Evopasto raggiunge una temperatura massima di 85°C e scende fino a 4°C in fase di raffreddamento. La sua potenza di 7 300 W e il refrigerante R452A garantiscono una pastorizzazione efficace e omogenea delle vostre preparazioni culinarie.

Ergonomia Professionale

L'interfaccia di comando elettronico offre una presa in mano immediata e un utilizzo fluido quotidiano. La capacità di produzione di 60 litri all'ora risponde alle esigenze degli stabilimenti con elevato volume di attività. Le sue dimensioni compatte di 420 × 1030 × 1100 mm e le ruote integrate permettono un posizionamento flessibile nello spazio di lavoro.

Progettazione Pratica

Il coperchio si apre in qualsiasi momento durante il ciclo di 100 a 120 minuti per l'aggiunta di ingredienti durante il trattamento. Il rubinetto di distribuzione si smonta facilmente, garantendo una pulizia approfondita e un'igiene ottimale. Il sistema di memoria intelligente salva automaticamente i parametri del ciclo in caso di interruzione di corrente, permettendo una ripresa senza perdita di dati.

Specifiche Tecniche