Scatola a Sorpresa per Pane 60 Panini - Formato 20x20 cm

Design & Robustezza

Questo utensile di precisione Matfer permette di realizzare panini sorpresa eccezionali. La sua fabbricazione in acciaio inossidabile garantisce un'ottima resistenza alle sollecitazioni intensive degli ambienti professionali.

Formato & Versatilità

La cornice quadrata con dimensioni di 200 × 200 mm modernizza l'approccio degli stampi classici. La sua geometria essenziale favorisce allestimenti visivamente impattanti e conferisce un tocco distintivo ai buffet e ai vassoi pasto. La capacità di circa 60 panini si adatta in base al formato delle porzioni desiderate, offrendo totale libertà creativa allo chef.

Cottura Controllata

L'acciaio inossidabile assicura una conduzione termica ottimale per una distribuzione uniforme del calore. La parete piena conserva l'umidità intrinseca del pane, preservando una mollica morbida sotto una crosta dorata e croccante.

Caratteristiche Tecniche