Padella Professionale per Paella 70 cm Diametro

Superficie Generosa

Questa padella per paella Bartscher vanta un diametro di 700 mm pensato per cucine professionali. La sua vasta superficie di cottura permette di preparare grandi quantità garantendo al contempo una distribuzione uniforme del calore e un controllo totale della cottura.

Versatilità Professionale

Oltre al piatto spagnolo simbolo, questo utensile multifunzione risponde alle esigenze variegate dei ristoranti. Patate saltate, carne tritata, gyros o chili con carne: un'unica padella per applicazioni diverse, adatta ai ritmi esigenti della ristorazione collettiva e tradizionale.

Costruzione Premium

Realizzata in acciaio al carbonio lucidato, garantisce una diffusione ottimale del calore su tutta la superficie. Il bordo rialzato e la texture specifica facilitano la lavorazione degli ingredienti. La finitura lucidata riduce considerevolmente i tempi di pulizia, un vantaggio decisivo nei periodi di punta.

Ergonomia Sicura

Le maniglie laccate rosse resistono al calore e offrono una presa salda e confortevole. Fissaggio permanente per una manipolazione stabile dall'inizio della cottura fino al servizio in sala.

Specifiche Tecniche