Padella Combi Ø 28 cm - Multifunzione 280 mm

Costruzione Premium

Questa padella professionale in acciaio inossidabile 18/10 offre una robustezza notevole per ambienti di cucina intensiva. Con un diametro di 280 mm e una capacità di 3 litri, permette di trattare grandi volumi ottimizzando i flussi di produzione.

Diffusione Termica

Lo spessore della parete di 0,8 mm assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Questa concezione tecnica elimina le zone surriscaldate e garantisce una cottura omogenea delle preparazioni, qualsiasi sia la fonte di calore impiegata.

Versatilità Operativa

Compatibile con tutte le fonti di calore inclusa l'induzione, questo utensile passa dal fuoco al forno senza difficoltà. La sua doppia adattabilità copre l'insieme delle tecniche culinarie: rosolatura, frittura e cottura al forno. La compatibilità lavastoviglie razionalizza le operazioni di pulizia a fine servizio.

Specifiche Tecniche