Padella in Acciaio al Carbonio - Diametro 255 mm

Volume professionale

Questa padella in acciaio al carbonio offre una capacità di 2,11 litri per soddisfare le esigenze delle cucine commerciali. Il suo diametro di 255 mm permette di saltare, friggere o rosolare verdure e carni con un controllo totale della cottura.

Robustezza e maneggevolezza

Il manico metallico garantisce una presa salda e sicura, anche in ambienti professionali intensivi. Un foro integrato permette l'appendiabiti per ottimizzare lo spazio di lavoro. Compatibile con il forno, assicura una versatilità notevole per diverse tecniche culinarie.

Diffusione termica

Il calore si distribuisce in modo omogeneo su tutta la superficie di cottura, garantendo risultati costanti e controllati. Questa distribuzione uniforme previene i punti caldi e assicura una doratura regolare delle preparazioni.

Caratteristiche tecniche