Padella 28cm Alluminio Teflon Plus Antiaderente Manico Blu

Prestazioni Culinarie

Progettata per ambienti di ristorazione intensivi, questa padella professionale unisce alluminio robusto e innovazioni tecniche. Il suo diametro di 28 cm e la sua capacità di 1,62 litri permettono di trattare grandi volumi in un'unica passata, ottimizzando così il flusso di produzione in cucina.

Tecnologia di Cottura

Il corpo in alluminio assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie utile. La rivestimento Teflon Platinum Plus garantisce uno sformatura perfetta delle preparazioni, riduce il consumo di grassi e semplifica notevolmente le operazioni di pulizia tra i servizi.

Compatibilità e Igiene

Totalmente compatibile con induzione, questa padella si integra nei parchi cottura moderni. Il suo manico blu con codice colore facilita la tracciabilità HACCP e la lotta contro le contaminazioni incrociate, in conformità con i requisiti sanitari degli stabilimenti professionali.

Ergonomia e Stoccaggio

Il manico integra un gancio di sospensione per uno stoccaggio verticale ottimizzato. Questa soluzione salvaspazio permette un accesso immediato all'utensile preservando l'organizzazione del posto di lavoro.

Specifiche Tecniche