Pack Reblochade Alpino Basalto Fattoria

L'Essenziale Formaggiaio

Questo pack professionale riunisce l'attrezzatura indispensabile per esaltare le vostre creazioni casearie in esercizio. Concepito per rispondere alle esigenze della ristorazione, permette di servire da 6 a 8 commensali in un'atmosfera montana autentica.

Apparecchio Alpage Basalto

Il cuore del pack, questo apparecchio per raclette accoglie una mezza forma con precisione. Il suo alloggiamento di riscaldamento orizzontale regolabile in altezza si adatta a tutte le dimensioni di formaggio. La costruzione combina acciaio inox e acciaio verniciato epossidico per una resistenza ottimale all'uso quotidiano. Utilizzo intuitivo e manutenzione facilitata.

Kit Reblochade Completo

L'accessorio indispensabile per variare i piaceri: due padelline, due spatole e un vassoio-supporto. Ogni componente si integra perfettamente all'apparecchio Alpage per un utilizzo ottimale.

Coltelli Professionali

Due coltelli a doppia funzione: lato liscio per grattare, lato microdentato per modellare le religiose. Lama in acciaio inox temprato per un taglio netto, manico in legno verniciato con rivetti in ottone per una presa confortevole e un'estetica calda.

Caratteristiche tecniche