Pack Ristorazione 7 Dischi + 1 Kit Accessori per Taglierina Elettrica e Affettatrice Verdure

Pack professionale

Questo set di 8 accessori comprende sette dischi da taglio e un kit per brunoise, tutti compatibili con tagliaverdure elettrici e taglierine. Sviluppato appositamente per cucine collettive e professionali, garantisce prestazioni e affidabilità durante un utilizzo intensivo.

Contenuto del set

Il pack include: disco per affettare 0,5 mm, disco per affettare 2,5 mm, disco per affettare 5 mm, disco per affettare 11 mm, disco per grattugiare 2 mm, disco per grattugiare 5 mm, disco per julienne 4×4 mm e kit per brunoise 10×10 mm.

Applicazioni culinarie

I dischi per grattugiare trattano carote, cavolo rosso, sedano rapa, patate, formaggio e cioccolato. I dischi per affettare assicurano tagli precisi su zucchine, pomodori, funghi e preparano carpacci di melone. Il disco per julienne realizza bastoncini regolari di carote, zucchine o cetrioli. Il kit per brunoise prepara brunoise di verdure, patate in padella e insalate di frutta.

Specifiche tecniche