Set di Raschietti e Coltelli per Raclette

Set Professionale

Questo pack completo risponde alle esigenze degli esercizi di ristorazione combinando apparecchi per raclette performanti e coltelli professionali. Ogni elemento è stato selezionato per garantire un servizio fluido e una qualità di presentazione ottimale.

Apparecchi Brezière

Queste unità versatili accolgono da 1 a 4 commensali a seconda del modello scelto. La capacità di fusione si estende da 1/6 a 1/3 di forma per adattarsi alla vostra affluenza. Le rampe di riscaldamento regolabili in altezza permettono di regolare la distanza dal formaggio. L'interruttore di accensione integrato semplifica la messa in funzione. Il portaformaggio rimovibile è lavabile in lavastoviglie. La struttura pieghevole ottimizza lo stoccaggio. Il cavo di 2,2 metri offre totale libertà di installazione. La fabbricazione in acciaio inox e acciaio verniciato epossidico assicura un'eccezionale longevità.

Coltelli da Servizio

L'acciaio inox temprato della lama garantisce una resistenza superiore. Il manico in legno verniciato è fissato da rivetti in ottone per una presa perfetta. La faccia liscia raschia il formaggio fuso, mentre la faccia microdentata modella le suore con precisione.

Caratteristiche Tecniche