Frullatore a 10 Velocità con Display LED e Controllo di Precisione

Versatilità Professionale

Questo dispositivo di blend e mix professionale a velocità variabile risponde alle esigenze delle cucine collettive. Ideale per la preparazione di alimenti a consistenza modificata in ospedali, RSA e istituti scolastici, preserva le qualità nutritive e gustative delle preparazioni crude o cotte.

Produttività Adattabile

Progettato per servire da 20 a 100 coperti per servizio, l'equipaggiamento gestisce volumi da 100 g a 4 kg. Evolutivo, si trasforma in combinato tagliaverdure e cutter con il kit completo riferimento DCCL9000.

Controllo Preciso

Il variatore elettronico a 10 velocità offre una gamma di 350 a 3500 giri al minuto, regolabile tramite quadrante LED intuitivo. Il pannello di comando stagno integra pulsante accensione/spegnimento e variatore a 10 livelli. Funzioni PULSE per triturazione precisa e REVERSE per miscelazione delicata preservando gli ingredienti fragili.

Ciotola e Accessori

Ciotola in acciaio inox 5,4 L nominale (4,3 L utile). Coperchio stagno con raschietto manuale integrato ottimizzando l'omogeneizzazione. Sistema di fissaggio rapido brevettato con attacchi a clip. Sportello di aggiunta ingredienti permettendo di arricchire le preparazioni senza interruzione. Fornito con lama liscia, lama microdentata e raschietto ciotola.

Sicurezza e Manutenzione

Motore asincrono in blocco motore metallico con fessure di aerazione integrate. Rilevazione magnetica bloccando l'avviamento in caso di anomalia e arresto automatico in caso di utilizzo inappropriato. Tutte le parti a contatto con alimenti smontabili e compatibili lavastoviglie.

Specifiche Tecniche