Mattarello in Alluminio con Manici - Larghezza 38 cm - Diametro 9 cm

Progettazione Artigianale

Questo mattarello professionale del marchio Matfer soddisfa le esigenze di artigiani panettieri e pasticceri. Realizzato in alluminio di alta qualità, resiste all'usura intensiva delle cucine professionali mantenendo le sue prestazioni nel lungo termine.

Maneggevolezza Ottimale

I manici girevoli montati su cuscinetti a sfera assicurano una rotazione fluida e senza sforzo. Questa ergonomia permette di stendere le paste con una regolarità notevole, riducendo l'affaticamento durante le preparazioni ripetitive. Le dimensioni di 380 mm × ⌀ 90 mm offrono una superficie di lavoro ottimale per uno schiacciamento omogeneo.

Versatilità Garantita

Ideale per paste da crostata, basi per pizza o paste frolle, questo utensile distribuisce la pressione in modo equilibrato. L'alluminio non poroso resiste alle macchie e agli odori, garantendo un'igiene impeccabile e una manutenzione semplificata nel quotidiano.

Caratteristiche Tecniche