Marie-Bain Gastronorm 1/1 Professionale

Versatilità professionale

Questo dispositivo a bagnomaria in formato GN 1/1 si integra perfettamente nelle cucine professionali più esigenti. Garantisce il mantenimento in caldo delle salse, la cottura lenta sottovuoto, o qualsiasi preparazione che richieda una temperatura stabile e omogenea.

Prestazioni termiche

Con una potenza di 1,2 kW, l'apparecchiatura raggiunge rapidamente la temperatura desiderata e assicura un mantenimento ottimale delle preparazioni nel tempo. La regolazione precisa preserva le qualità organolettiche dei vostri piatti.

Semplicità d'uso

L'interfaccia si compone di un interruttore accensione/spegnimento e di un pulsante di regolazione termica. Questa concezione essenziale permette una presa in mano immediata, senza fase di apprendimento.

Vasca Gastronorm

La vasca in acciaio inox offre una profondità di 150 mm per una capacità totale di 21 litri. Compatibile con i contenitori frazionati, ottimizza l'organizzazione del vostro spazio di lavoro.

Caratteristiche tecniche