Macchina Sottovuoto da Tavolo iSensor M - Pompa Becker e Sistema a Gas Inerte - Larghezza 405 mm

Prestazioni Professionali

La macchina sottovuoto da tavolo iSensor M di Mychef risponde agli standard esigenti della ristorazione professionale. Il suo sistema di pompa Becker abbinato alla tecnologia di gas inerte garantisce una sigillatura ermetica ottimale per la conservazione prolungata delle vostre preparazioni alimentari.

Intelligenza Integrata

Questa unità incorpora cinque tecnologie esclusive: iVac adatta automaticamente il livello di vuoto in base al tipo di alimento, iSeal controlla con precisione il tempo e la temperatura di saldatura, SCS assicura una calibrazione automatica permanente, MCV permette cicli di vuoto multipli consecutivi, e la funzione di attesa vuoto mantiene una depressione costante in camera per preservare la freschezza.

Funzionalità Avanzate

La modalità Vac+ offre un vuoto rinforzato per prodotti porosi, mentre la modalità Soft Air assicura un confezionamento progressivo di derrate fragili. Il sistema AutoClean Oil gestisce l'autopulizia dell'olio, una connessione di vuoto esterna estende le possibilità di utilizzo, e lo schermo LCD intuitivo si accompagna a una connettività Bluetooth compatibile iOS e Android tramite applicazione dedicata.

Specifiche Tecniche

Design Compatto

Il suo ingombro ridotto permette un'integrazione agevole negli spazi di lavoro ristretti senza compromessi sulle prestazioni professionali. Ideale per cucine con forte vincolo spaziale.