Macchina Sottovuoto iSensor S su Base - Pompa Busch - Sigillatura a U con Iniezione di Gas Inerte

Tecnologie Esclusive

L'attrezzatura iSensor S di Mychef integra i brevetti iVac e iSeal per un confezionamento sottovuoto totalmente autonomo. La pompa Busch incorporata garantisce prestazioni stabili e una durabilità validata in ambienti professionali intensivi.

Funzionalità Intelligenti

Questa macchina incorpora 10 programmi preconfigurati e 9 cicli personalizzabili per coprire tutte le applicazioni. La tecnologia Soft Air protegge le preparazioni fragili, il sistema AutoClean Oil gestisce automaticamente la manutenzione, e il SCS (Sistema di Autocalibrazione) brevettato assicura una calibrazione continua. La barra di termosaldatura si smonta senza attrezzi per una pulizia facilitata.

Design Robusto

La struttura in acciaio inox AISI 304 18/10 resiste alle sollecitazioni delle cucine professionali. Il coperchio trasparente in metacrilato permette una supervisione completa del ciclo, con indicatore laterale del livello olio per una manutenzione proattiva. La doppia saldatura 2 × 4 mm assicura la tenuta perfetta degli imballaggi, completata da una risalita di pressione progressiva. Il carrello dotato di 4 ruote (2 frenate) offre una manutenzione agevole.

Caratteristiche