Macchina Sottovuoto su Base iSensor L - Pompa Busch - Doppia Saldatura e Iniezione Gas Inerte

Prestazioni Professionali

La macchina sottovuoto su base iSensor L di Mychef risponde alle esigenze dei professionisti della cucina in cerca di affidabilità e precisione. Dotata di una pompa per vuoto Busch e di una doppia barra di saldatura, garantisce risultati costanti e impeccabili in ogni ciclo di confezionamento sottovuoto.

Tecnologia Intelligente

Il sistema iVac adatta automaticamente la percentuale di vuoto in base alla natura degli alimenti. Il brevetto iSeal ottimizza in modo autonomo i parametri di tempo e temperatura di sigillatura in base ai cicli in corso. Il display LCD intuitivo e i 10 programmi preimpostati semplificano la quotidianità ed eliminano le regolazioni complesse.

Versatilità e Robustezza

Il sistema MCV consente di concatenare cicli di vuoto consecutivi per rispondere ai ritmi più sostenuti. Il telaio in acciaio inox AISI 304 garantisce durabilità e igiene ottimale. Il sistema AutoClean Oil assicura l'autopulizia dell'olio, riducendo la manutenzione al minimo indispensabile.

Specifiche Tecniche