Confezionatrice Sottovuoto a Campana con Doppia Sigillatura - LPX 450D

Struttura Acciaio Inox Premium

Concepita per gli ambienti gastronomici più esigenti, questa macchina sottovuoto a campana presenta una costruzione interamente in acciaio inox. La sua robustezza eccezionale resiste alle sollecitazioni intensive quotidiane semplificando al contempo le operazioni di pulizia. Le dimensioni compatte di 600 × 580 × 450 mm e un peso di 70 kg conferiscono una stabilità notevole, permettendo un'installazione agevole in spazi professionali diversi. La barra di saldatura da 900 mm consente il confezionamento di formati multipli con una versatilità ottimale.

Prestazione e Precisione

Al cuore del sistema, una pompa Busch di riferimento assicura un vuoto rapido e controllato. Il dispositivo di iniezione di gas inerte costituisce un vantaggio importante per l'estensione della durata di conservazione, creando una barriera protettiva contro l'ossidazione preservando al contempo l'integrità sensoriale delle preparazioni. I sensori di liquidi e vuoto integrati sorvegliano costantemente il ciclo per garantire sigillature impeccabili ad ogni utilizzo.

Ergonomia Avanzata

L'interfaccia semplifica il quotidiano degli operatori grazie alla modalità One Touch e ai 40 programmi personalizzabili memorizzabili. La funzione aspirazione delicata protegge le texture fragili, mentre l'opzione Extra Vac fornisce una potenza massima per le esigenze specifiche. Questa adattabilità risponde alle diverse esigenze della ristorazione professionale, dal prodotto delicato al confezionamento standard.

Specifiche