Macchina Sottovuoto a Campana GoSensor S con Pompa Becker Integrata

Prestazioni Industriali

La macchina sottovuoto a campana GoSensor S di MyChef è dotata di una pompa Becker abbinata a una tecnologia sensoriale intelligente. Questa combinazione tecnica garantisce un confezionamento sottovuoto alimentare impeccabile, adatto ai ritmi sostenuti dei professionisti. La sua potenza di 730W e la sua struttura in acciaio inox di 36 kg conferiscono all'apparecchio una notevole stabilità di fronte alle sollecitazioni intensive delle cucine professionali.

Funzionalità Avanzate

Il programma dedicato ai liquidi permette di confezionare le vostre preparazioni senza timore di traboccamenti. Il sistema brevettato SCS (Self Calibration System) esegue una calibrazione automatica ottimizzata ad ogni ciclo. La funzione Vac + genera un sottovuoto intensificato per gli alimenti porosi, mentre la modalità Soft Air protegge la struttura dei prodotti delicati. L'arresto programmabile si adatta ai vostri orari, e l'AutoClean Oil assicura l'autopulizia dell'olio per una manutenzione semplificata.

Caratteristiche Tecniche

Applicazioni Professionali

Destinata a ristoranti, cucine centrali e catering, la GoSensor S combina ergonomia operativa e robustezza inossidabile. Garantisce la conservazione delle vostre materie prime fresche e razionalizza i vostri flussi di produzione quotidiani.