Macchina per Iniezione Crema Pasticcera Professionale 6 Litri

Costruzione Industriale

Questa macchina per iniezione progettata da Matfer risponde alle esigenze degli ambienti professionali più esigenti. Il suo serbatoio da 6 litri e la sua struttura in alluminio fuso assicurano una resistenza ottimale ai ritmi sostenuti dei laboratori di pasticceria.

Precisione e Igiene

L'imbuto in acciaio inossidabile garantisce una distribuzione controllata e igienica delle vostre preparazioni. Questo strumento si rivela indispensabile per il farcimento di bignè, éclair, ciambelle o religieuse, garantendo una finitura impeccabile ad ogni utilizzo.

Versatilità d'Uso

L'attrezzatura viene fornita con 4 siringhe di dimensioni variate (4 mm × 100 mm, 6 mm × 100 mm, 8 mm × 100 mm e 8 mm × 180 mm) che permettono di adattare l'iniezione secondo le vostre esigenze: creme pasticcera, ganache, coulis o ripieni specifici.

Controllo dei Dosaggi

Il meccanismo di arresto anteriore/posteriore permette di regolare finemente i volumi distribuiti. Ogni ciclo eroga una quantità identica, assicurando la regolarità della vostra produzione e razionalizzando il vostro flusso di lavoro.

Specifiche Tecniche