Macchina per Ghiaccio Nugget Ice Tech CD 95 Professionale

Versatilità Settoriale

L'Ice Tech CD 95 si adatta a numerosi ambienti professionali: supermercati, mense, laboratori e strutture sanitarie. Garantisce la presentazione dei prodotti freschi, la conservazione dei frutti di mare e la preparazione di cocktail. Il ghiaccio a grana assicura un mantenimento ottimale delle temperature per la sicurezza igienica degli alimenti.

Tecnologia di Produzione

Il processo di fabbricazione utilizza un evaporatore cilindrico verticale che comprime i fiocchi in perle di ghiaccio morbide e resistenti. Questa texture assicura un raffreddamento prolungato ed efficace. La carrozzeria in acciaio inox AISI 304, conforme alle norme alimentari, si associa a un isolamento ad alta densità per ottimizzare il consumo energetico.

Prestazioni Operative

Questa macchina produce 94 kg di ghiaccio a grana al giorno, misurato a 15°C ambiente e 10°C di acqua in ingresso. Il serbatoio di stoccaggio integrato contiene 20 kg di ghiaccio pronto all'uso. L'apparecchio funziona da 10 a 43°C ambiente con acqua di alimentazione tra 5 e 38°C. Il sistema elettromeccanico, termostato di arresto e interruttore esterno assicurano una massima affidabilità.

Caratteristiche Tecniche