Façonneuse électrique 400

Presentazione

Questa formatrice elettrica 400 risponde alle esigenze dei professionisti della ristorazione. Stende efficacemente i panetti freddi per la preparazione di pizze, pasta fresca e ravioli. La macchina assicura una preparazione rapida e uniforme, contribuendo a ottimizzare la produttività in cucina.

Funzionamento

L'attrezzatura integra 2 gruppi di rulli regolabili che formano un disco di pasta perfettamente circolare con uno spessore regolare. La doppia modalità di funzionamento permette un adattamento alle esigenze operative: funzionamento in continuo o comando tramite pedale a pede. Una protezione indipendente per i rulli garantisce la sicurezza degli operatori durante la produzione.

Specifiche tecniche