Macchina del Ghiaccio Professionale 62kg/giorno - Raffreddamento ad Acqua

Prestazioni Ristorazione

Questa macchina del ghiaccio Hoshizaki IM-65WPE risponde alle esigenze delle cucine professionali. Il suo sistema di produzione ad acqua garantisce un'efficienza termica ottimale riducendo il consumo energetico del vostro stabilimento.

Capacità e Stoccaggio

Attrezzatura ad alta capacità che produce 62 kg di cubetti di ghiaccio ogni 24 ore, con riserva integrata di 26 kg. Ogni ciclo genera cubi traslucidi e compatti, ideali per bevande premium e presentazione culinaria.

Tecnologia e Igiene

Il processo di formazione si basa su un'iniezione controllata di acqua purificata in stampi termicamente isolati. Un meccanismo di risciacquo continuo evacua sedimenti e minerali in eccesso, garantendo la trasparenza cristallina del ghiaccio e proteggendo i circuiti interni dal calcare. Il circuito idraulico chiuso previene qualsiasi contaminazione esterna.

Progettazione e Integrazione

Telaio integrale in acciaio inox alimentare resistente alla corrosione. La pompa magnetica senza guarnizione meccanica elimina i rischi di perdite e riduce la manutenzione. Formato compatto per cucine ad alta densità di attrezzature. Il modulo elettronico integrato regola automaticamente i cicli in base alla temperatura ambiente e alla frequenza d'uso.

Rispetto Ambientale

Utilizzo del refrigerante naturale HC R290 (propano), con proprietà termodinamiche superiori e potenziale di riscaldamento globale quasi nullo. Conformità alle normative europee più severe.