Macchina Confezionatrice Sottovuoto iSensor S su Base - Pompa Becker - Sigillatura a U con Iniezione di Gas Inerte

Progettazione Professionale

La iSensor S di Mychef si presenta come una macchina sottovuoto su base progettata specificamente per le esigenze della ristorazione professionale. È dotata di una pompa Becker di riferimento e di una saldatura a U con iniezione di gas inerte, garantendo prestazioni ottimali nell'imballaggio alimentare. Questa configurazione tecnica assicura un'affidabilità a prova di tutto in un ambiente di cucina intensivo.

Tecnologie Intelligenti

Questa macchina integra diversi sistemi brevettati per semplificare il lavoro quotidiano. Il sistema iVac regola automaticamente il livello di vuoto in base alla natura del prodotto, mentre iSeal controlla con precisione la qualità della saldatura. Il SCS (Self Calibration System) assicura una calibrazione automatica permanente. La modalità MCV (Multi Cycle Vacuum) permette di concatenare diversi cicli consecutivi, e la standby del vuoto mantiene una depressione costante nella camera. Le funzioni Vac + e Soft Air si adattano agli alimenti porosi o fragili. Il sistema AutoClean Oil gestisce l'autopulizia dell'olio della pompa.

Funzionalità Chiave

La doppia saldatura 2 × 4 mm offre un'ermeticità massima per una conservazione ottimale. 10 programmi personalizzabili si adattano a tutti i tipi di preparazioni culinarie. Lo schermo LCD intuitivo e il telaio in acciaio inossidabile assicurano un utilizzo intensivo quotidiano. Questa attrezzatura garantisce un confezionamento sottovuoto di qualità costante per prolungare la freschezza e la durata di conservazione dei prodotti alimentari.