Set di 12 Bocchette per Pasticceria Scelta dello Studente

Attrezzatura Professionale Completa

Questo set Matfer risponde alle esigenze degli artigiani pasticceri e delle brigate di cucina. Progettato per resistere a un uso quotidiano intensivo, garantisce risultati tecnici di eccellenza in un ambiente professionale esigente.

Copoliester Premium

La lavorazione in copoliester di alta qualità assicura una resistenza meccanica superiore. Questi beccucci rimangono indeformabili e infrangibili anche sotto sollecitazione ripetuta. La struttura monoblocco senza giunture facilita la pulizia e assicura un'igiene ottimale conforme alle norme professionali.

Trasparenza Funzionale

La composizione trasparente permette di identificare istantaneamente le bolle d'aria nelle preparazioni. Questa visibilità totale offre un controllo preciso durante l'impiattamento e la decorazione, eliminando le imperfezioni prima dell'applicazione.

Versatilità Tecnica

Il set comprende 12 beccucci dai profili variati: 5 beccucci lisci (U2, U6, U8, U10, U12), 5 beccucci scanalati (A8, B8, C8, E4, F8), 1 beccuccio foglia FE2 e 1 beccuccio ceppo 8 denti. Questa diversità consente pasticceria raffinata, impiattamenti salati creativi e presentazioni di cocktail elaborate. Il lotto include una sacca da pasticcere impermeabile da 35 cm, compatibile con tutti i beccucci forniti.

Caratteristiche Tecniche