Lavastoviglie Professionale a Cappa Ecoline 50x50 cm - Dosatore Detersivo, Pompa di Pressione, Addolcitore Acqua, Pompa di Scarico Integrati

Rendimento Professionale

Progettato per ambienti di ristorazione ad alto volume, questo apparecchio con cappa Ecoline garantisce un trattamento continuo di 720 piatti all'ora su un cestello universale 50 × 50 cm. Questo ritmo sostenuto permette di assorbire i picchi di attività senza interruzione del servizio.

Progettazione Tecnica

L'architettura a doppia vasca in acciaio inossidabile AISI 304 separa fisicamente le fasi di lavaggio e risciacquo. La cappa a parete singola ottimizza il rapporto peso/isolamento termico. Un sistema peristaltico automatico distribuisce detergente e prodotto di risciacquo in dosi precise, abbinato a un addolcitore a rigenerazione continua che preserva i circuiti dall'incrostazione.

Sicurezza Igienica

La tecnologia HTR intensifica la pressione di risciacquo per una disinfezione efficace. La filtrazione a 5 livelli dinamici intrappola le particelle alimentari, mentre una pompa di scarico incorporata e un termostop di sicurezza sulla caldaia garantiscono il controllo termico. Il programma di autolavaggio mantiene le vasche in condizioni conformi ai requisiti normativi.

Interfaccia Utente

Il quadro di comando elettronico propone 3 cicli automatici, l'opzione risciacquo aggiuntivo, la modalità acqua pulita e le funzioni di scarico manuale. Le soglie termiche regolabili facilitano la tracciabilità delle temperature per la conformità con le norme di igiene.

Caratteristiche