Lavastoviglie Professionale a Cappa Digitale 50x50cm con Sistema di Dosaggio Automatico

Potenza ed Efficienza

Questa lavastoviglie a coperchio digitale del marchio Stalgast offre una capacità di trattamento eccezionale che può raggiungere 40 cestelli all'ora. Il suo funzionamento su 400 V con una potenza di 10,8 kW garantisce cicli rapidi ed economici, consumando solo 2,5 litri d'acqua per ciclo. Il cestello standard 50 × 50 cm accoglie stoviglie, vassoi, accessori da cucina e contenitori GN 1/1.

Controllo Termico Digitale

L'interfaccia digitale visualizza in tempo reale le temperature della caldaia e della camera di lavaggio. Il ciclo di lavaggio opera tra 60 e 65 °C, mentre il risciacquo finale raggiunge 82-90 °C per garantire una sanificazione ottimale delle vostre stoviglie. Questo sistema di regolazione preciso assicura un'igiene impeccabile conforme alle norme della ristorazione professionale.

Equipaggiamento Completo

L'apparecchio viene consegnato pronto all'uso con un set completo di accessori: due paia di bracci di lavaggio-risciacquo (posizione alta e bassa), un cestello per piatti, un cestello universale, un cestello per bicchieri, un cestino per posate e piedi regolabili di 45 mm. La struttura in acciaio inox garantisce robustezza e durabilità in ambienti di cucina intensiva.

Specifiche Tecniche