Lampada Riscaldante per Zucchero 1000W - Per Sciogliere e Lavorare lo Zucchero

Struttura in Acciaio Inossidabile

Questa lampada per caramellare professionale si basa su un'architettura interamente concepita in acciaio inossidabile. Questo materiale selezionato per la sua robustezza offre una maggiore resistenza all'usura e una longevità eccezionale, anche sottoposto a un utilizzo intensivo in ambito gastronomico.

Sistema Riscaldante in Ceramica

Il dispositivo di riscaldamento incorpora una lampadina in ceramica da 1000 W fissata su un braccio articolato. Questa concezione permette una distribuzione uniforme del calore essenziale per una caramellizzazione impeccabile, garantendo al contempo una manipolazione fluida e precisa.

Controllo Termico

Un regolatore di potenza a tre livelli consente di regolare l'intensità calorica in base alla natura dello zucchero e al risultato desiderato. Questa regolazione precisa conferisce una versatilità totale ai diversi metodi di caramellizzazione.

Vassoio Funzionale

Lo spazio di lavoro di 400 × 300 mm integra un rivestimento antiaderente rimovibile che semplifica la manutenzione. L'impugnatura incorporata permette di modificare l'altezza della lampada per adattarla alla propria ergonomia operativa.

Specifiche Tecniche