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Lamiera d'Acciaio Blu 600x400 mm

Name: Lamiera d'Acciaio Blu 600x400 mm
Brand: Matfer
SKU: MR310103
Price: 11.67 EUR
Availability: InStock

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Lastra di Lamiera Blu - Dimensioni 600 x 400 mm, resistenza fino a 350°C. Teglia da pasticceria non perforata in lamiera robusta, spessore 1,5 mm, peso 2,861 kg. Ideale per uso professionale intensivo.

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Marca: Matfer
Référence: MR310103
Categoria: Teglia da Forno

Formato Standard Professionale

Questa teglia da pasticceria con formato 600 × 400 mm risponde alle esigenze degli artigiani panettieri e pasticceri. Realizzata da Matfer, si caratterizza per una lamiera bluita di alta qualità che unisce resistenza meccanica e durata eccezionale.

Prestazione Termica

La superficie liscia garantisce una diffusione omogenea del calore, essenziale per ottenere cotture precise e regolari. La sua massa di 2,861 kg assicura un'eccellente inerzia termica e preserva la teglia da qualsiasi deformazione sotto l'effetto delle alte temperature dei forni professionali. Resistenza termica fino a 350°C senza deformazione.

Caratteristiche Tecniche

Dimensioni	600 × 400 mm
Resistenza termica	Fino a 350°C senza deformazione
Peso	2,861 kg
Finitura	Superficie non perforata
Aspetto	Colore nero professionale

Manutenzione e Applicazioni

La pulizia si effettua manualmente con un panno. Per conservare le proprietà del metallo ed evitare l'ossidazione, applicare un sottile strato di grasso dopo ogni utilizzo. Non compatibile con lavastoviglie. Perfettamente adatta alla preparazione di pasticceria fine, viennoiserie e tutte le creazioni che richiedono un calore diffuso costante. Il suo formato standard assicura la compatibilità con l'equipaggiamento professionale di panetteria-pasticceria.

Prodotto destinato ad uso professionale. Rispettare imperativamente le istruzioni di manutenzione per garantire la longevità dell'articolo.

Cottura Controllata

Questa piastra di cottura in lamiera francese è progettata per esaltare le vostre preparazioni al barbecue. La sua lamiera spessa 1,5 mm garantisce una distribuzione uniforme del calore e una solidità a prova di tutto, per cotture perfettamente controllate.

Superficie Ottimale

La superficie liscia e non forata di 600 × 400 mm trattiene perfettamente i succhi e le salse. Ideale per cucinare in quantità, offre uno spazio generoso per preparare carni, verdure e contorni simultaneamente.

Fabbricazione e Manutenzione

Prodotta in Francia, questa piastra resiste fino a 350°C. Solo lavaggio a mano — non adatta alla lavastoviglie. Garanzia 1 anno sui pezzi.